Všechny kytice nejsou etické: Podpořte lokální pěstitelky na Blanensku i v Boskovicích

Ilustrační foto
Autor: spolek ČSOP Zelená peřina

Zvykli jsme si na to mít řezané květiny celoročně. Kdykoli k nějaké příležitosti potřebujeme kytici, můžeme zajít do květinářství a koupit si ji. Ať je zima nebo léto - k dispozici máme víceméně stále stejný sortiment.

Málokdo z nás si ale uvědomuje, jaký luxus tato koupě představuje. Většina květin v konvenčních květinářství pochází z dovozu. Ale odkud?! Růže, chryzantémy a další se z největší části dováží do Evropy až z východní rovníkové Afriky. Cestují k nám letadly a kamiony tisíce kilometrů! V této oblasti jsou totiž oproti Evropě celoročně vhodné podmínky pro pěstování: dostatek světla a tepla. Ani prodavači často nevědí, odkud rostliny pocházejí nebo mají za to, že jsou z Holandska. Avšak místní holandské trhy slouží jen jakési překladiště a africké květiny se odtud rozvážejí dál po celé Evropě.

Jak už to ale při pěstování „ve velkém“ chodí, rostliny se ve sklenících neobejdou bez chemické ochrany proti škůdcům a chorobám a bez hnojení syntetickými hnojivy. Bohužel s tím souvisí i znečištění okolní přírody poblíž afrických květinových farem - především vody v jezerech. Nehledě na to, že vzhledem ke klimatickým změnám v posledních desetiletích dochází k vysoušení místních jezer a do budoucna zde pravděpodobně nebude voda pro lidi, natož pro obří zálivku květinových farem.

Velkým tématem je bohužel také nedůstojné zneužívání práce místních obyvatel - velmi nízké platy, dlouhá pracovní doba, dlouhodobé vystavování organismu pracovníků toxickým látkám, dětská práce a tak dále.

Existuje organizace Fairtrade, která se této problematice věnuje jednak tím, že šíří osvětu ve světě, ale také se snaží podmínky na afrických farmách zlepšit. Farmy, které mají certifikaci Fairtrade poskytují pracovníkům důstojné podmínky pro práci, květiny pěstují více ekologicky s ohledem na životní prostředí - nepoužívají tolik pesticidů a umělých hnojiv, odpadní vodu z farem vypouštějí přes čističky apod. Tyto květiny jsou také mnohem zdravější bez reziduí toxických látek a nemusíme se bát k nim přivonět… Pokud nám není lhostejné, za jakých podmínek a s jakými dopady na celosvětové klima doplácíme na celoroční nákup čerstvých květin, máme několik možností.

Při výběru květin se můžeme zajímat o jejich původ. V sezóně (zhruba od dubna do října) můžeme vyhledat místního pěstitele prodávajícího lokální květiny - v posledních několika letech vznikly desítky menších květinových farem či malopěstitelů nabízejících čerstvé řezané květiny buď v samoobslužných stáncích, na sociálních sítích, či po telefonické domluvě. Také na Blanensku je několik lokálních pěstitelek. V Boskovicích jsou v poslední době sezónní lokální květiny nabízeny v bistrokavárně Anýz a Rorýs, v Blansku potom v samoobslužném stánku u nemocnice. Ale jsou i celoroční možnosti nákupu „ekologických“ květin - například v Brně v květinářství Rosebud.

V době mimo sezónu (pozdní podzim a zima) můžeme pořídit řezané květiny s označením Fairtrade (zelenomodré logo viz foto), a to třeba v řetězcích Kaufland, Lidl nebo Tesco.

Dobrou službu udělají i sušené kytice, které se dnes dostávají do módy a těší se stále větší oblibě. Další možností jsou rostlé květiny v květináči, které alespoň vydrží déle oproti řezaným květinám. A co třeba využít i umělé květiny? Dnes už jsou dostupné i velmi vkusné. Ani v tomto případě nemusíme chodit daleko - v Olešnici vyrábí velmi pěkné látkové květiny firma Moraviaflor.

Není od věci si uvědomit, že mít celoročně na stole „čerstvou“ řezanou kytici není jen tak… stojí za ní mnoho lidských příběhů, a bohužel spíše nepěkných. Výstavu fotografií a podrobných informací na toto téma s názvem Neviditelné trny jsme veřejnosti představili minulý podzim ve venkovní galerii PRUH. Následně plakáty visely v arkádách Panského dvora a nyní výstava putuje po místních školách. Už ji využilo gymnázium a nyní ji se zájmem ve své výuce využívají na SPgŠ Boskovice.

Zaujalo vás toto téma? Chcete se dozvědět více podrobností? Kontaktujte náš spolek na e-mailové adrese: iniciativa@zelenaperina.cz.ge

_{Článek byl převzatý se souhlasem ze zpravodaje města Boskovice. Titulek je redakční}